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柜台前的马喆,淡然地看着大堂内的顾客们,见他们不再造谣苏蕊同薛文清的关系,眸色终于柔和了一丝。
好歹是活了那么久的人,苏蕊的点子多得是。
店铺里的生意时好时坏,每日主推菜式这个点子已经没用,只因来店里消费的大部分人都是为了药膳汤,主推的药汤并不适合很多人,导致每日的客流量不会为零,但也创不了新高。
于是她把免单优惠也一同取消,推出了套餐系列的卖法。
根据价格分类的套餐,比如普通小菜一个十文钱,两个小菜十八文送一个白饭,三个小菜二十文送两个白饭…诸如类推。
套餐推出之后,得到的效果果然比先前要好。
相比一开始没有任何优惠,再到三人同行一人免单,再到这个省钱套餐,对客人而言,他们得到的优惠是越来越多。
对苏蕊而言,便是挣得越来越多,固定成本占大头,两个菜同三个菜的耗损相差不大,客人们得到优惠,她也不会花费太多成本。
不过半个月的时间,店铺所挣的利润早已经创新高。
身为一个成功的老板,即便挣了钱她也不会忘本,等到月底出月银的时候,她都会依据当月所挣利润而多分伙计们分红。
如此一来可以稳住军心,也能让伙计们以后更加卖力干活。
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